Ẩm thực Việt Nam

Thanh trà chua ngọt – Vĩnh Long

Quả thanh trà được trồng rất nhiều ở Vĩnh Long, đặc biệt là từ ấp Đông Hưng cho đến ấp Đông Hòa và Mỹ Hòa. Vào mùa thu hoạch, bạn sẽ ngỡ ngàng trước vẻ đẹp ẩn hiện của những quả thanh trà lấp ló trong những tán lá dày màu xanh thẫm.

Thanh trà có hai loại quả chua và ngọt. Qủa chua có vỏ cứng hơn và ăn nghe vị giòn, quả ngọt thì vỏ có phần mềm hơn. Thưởng thức thanh trà chua tuyệt nhất là chấm cùng muối ớt. Nếu bóc vỏ, dầm cùng với đường và đá bào nữa thì thật là món giải khát vừa ngon lại vừa rẻ cho mùa hè nắng nóng.

(Nguồn: website afamily)

Ý kiến của bạn